2017年9月25日月曜日

『DECAF “Colombia”』猿田彦珈琲

 ディカフェのコロンビア産コーヒー。
 ディカフェ(Decafe)とは思えないほどおいしい。ふつうにコーヒーの味がする。中深煎りくらい(猿田彦では中煎りと書いてあったけど)で、ミルクチョコレートのような甘くて舌触りのいいコーヒーだ。「スイスウォータープロセス」という水抽出によってカフェインを抜いているのがいいのかもしれない。簡便なディカフェの方法は有機溶媒によるものらしいから。
 今までカフェインレスのコーヒーなんてあまり飲まないできたけれど、そうもいってられなくなってきた。どうもここ半年から1年くらい、カフェインを取り過ぎると具合が悪くなってしまうようになったのだ。コーヒーだけじゃなくて紅茶とか烏龍茶を飲み過ぎてもいけない。年をとったせいなんだろうか。それとも体質が変わったせいなのだろうか。コーヒーの味と香りは今でも大好きなので、これまでのようにたくさん飲めなくなったのは悲しい。

猿田彦珈琲

0 件のコメント:

コメントを投稿